中国茶道基本知识,你了解多少?

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中国,是世界上首先将茶饮作为修身养性之道的国家,经历了数千年的文化沉淀,形成了中国独特的茶道文化,发展至今,茶道基本知识更为丰富,其内涵也融合了新时代的元素,让当今社会上越来越多的人加入了赏茶的队伍中。饮茶品茗,首先一定要了解茶,关于中国茶道基本知识,这些是一定要知道的。

 中国茶道基本知识,你了解多少?

茶饮的基础知识

1、茶质佳,量适当

想要冲泡一壶好茶,茶叶本质的品质是重要影响因素,加以适当的投茶量,恰到好处的浓度,回甘鲜爽,加之丝丝茶香,让人回味无穷。

2、水质有要求

好的水质能够让茶叶更好的发挥出甘醇美味,自古以来,古人在饮茶方面便极看中冲泡之水的选择,以天然甘甜的泉水、井水为最佳,当然,目前市面上销售的矿泉水亦可代替。

3、时间最关键

茶叶的冲泡并不是越久越好,冲泡时间过久,茶汤就会变得苦涩;若是冲泡时间太短,则不能浸泡出茶的馨香。根据茶汤的光彩来判断时间是否得益最合适,不同的茶叶所呈现出的茶汤光彩不尽相同,不过总体来说茶汤的最佳状态要明亮清澈,不存污浊。

茶道的表现形式

1、煎茶

追溯历史,唐代的煎茶是茶的最早艺术品尝形式,总体来说便是将茶末投入壶中与水一起进行煎煮,其火候的掌握极为重要。

2、斗茶

斗茶又被称作茗战,兴于唐末,盛于宋,最先流行在福建建州一带,通常由文人雅士各自携带茶与水,通过比拼茶面汤花和品尝茶汤来分出胜负,可以说,斗茶是古代茶道艺术的最高表现形式,要做到色香味三者俱佳,方能赢得最终的胜利。

 中国茶道基本知识,你了解多少?

中国茶道的历史文化

立于今朝,回望中华历史,无处不弥漫着浓浓茶香。对于每一个中国人来说,茶叶不仅仅是饮品,也是清新空气,壮美的风光,逶迤的山川,是不可或缺的情感交流。一杯中国茶,浓淡相宜,有唐诗之浪漫,宋词之华美,元曲之清新,更组含着中华五十六个民族的神韵,坚韧,美丽,淡泊...鲁迅有言:有好茶喝,会喝好茶是一种“清福”,由此可见,真正领悟中国茶道,便是将茶文化的内涵与韵味品了个通体舒畅。

中国茶道基本知识,并不是一文能够说的清楚的,只有真正用心去品饮,经过时间的沉淀后,才能领悟茶道中的韵味与自然。


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