白茶的颜色

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  白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种可以制成的,什么影响地方有这样的茶,什么其他地方我们就能产白茶。白茶的品种具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点,是中国茶类中的特殊珍品。好的白茶的价格制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。白茶原产地制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。宋徽宗时期在他的《大观茶论》中说:“白茶市场自为存在一种,与常茶不同。”物以稀为贵,自然就讲究了。从前自己制作中国白茶,要先把一个春日里长出的芽头,待鳞片和鱼叶开展时用手掐下,放人水中洗,说是水芽,然后摘去那鳞片鱼叶,再经过进行拣选,蒸焙到干,这才能够算是完成了。现当然不是简单来说多了,只取那肥壮毫多的心芽,称为抽针,再制成茶。

白茶色,白得像银,不像绿茶那么绿,不像红茶那么黑,不像乌龙茶那么紫褐色。 它是一种名贵名贵的历史名茶,有许多美丽的名字:瑞云香龙,长国胜雪,雪芽,宋代贡茶有它。 浙江安吉山有一种白茶,传说有几百年的历史,几年前经过无性繁殖,发展成安吉县的主要名茶——安吉白片,味道很好。 我的一位老师,早年曾去过香港,他说,带着一袋白茶在香港买车。 听着。

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