禅茶中带佛字有哪些茶(带佛字的茶)

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无论你喝不喝茶,一定听过禅茶一味这个词。其实,茶在发展过程中,与佛教有密切关系。

禅茶中带佛字有哪些茶(带佛字的茶)

早在魏晋时期,我国僧人已开始饮茶。
五代十国时期,毛文锡在《茶谱》中记载 :昔日有僧,久病不愈。一老翁告以蒙山顶上茶能祛宿疾,僧遂于山上筑室采茶。“获一两余 ,服未竟而疾瘥”。
这里记载的是关于茶的功效。茶对于僧人来说,还有其他非常重要的作用,那就是提神,静心。
佛教僧人坐禅时,要摒除杂念,头脑空明,以达到关照内心的状态,但是坐禅需要长时间闭目静思,时间久了容易瞌睡,而茶恰好有提神养心的效果,因此坐禅“唯许饮茶”。

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佛教僧人在饮茶过程中,还丰富了茶的文化内涵。
比如形成了独有的茶艺,茶道,其中代表有径山茶宴。还有唐代赵州从谂禅师提出的“吃茶去”这一禅宗公案,并逐渐形成了“茶禅一味”、“茶禅一体”等思想观念。
后来佛教饮茶习惯更是由荣西禅师在日本发扬光大,最终形成了以“和、敬、清、寂”为主旨的日本茶道。
其实,有一些茶,名字中就带有“佛”字,凭空添了几分佛性,看看你喝过几款吧。
一、普陀佛茶

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普陀佛茶产于中国四大佛教名山之一的普陀山,据李日华《紫桃轩杂缀》记载:“普陀老僧,贻余小白岩茶一裹,叶有白茸,瀹(烹茶)之无色,徐引,觉凉透心腑”。

优质普陀佛茶外形紧细,卷曲呈螺状,像碧螺春,色泽绿润显毫,芽叶成朵。茶汤香气高雅,清醇爽口,鲜美浓郁。
二、永春佛手

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永春佛手属乌龙茶,据专家鉴定,佛手茶是乌龙茶中最古老的茶种,永春佛手茶树属大叶型灌木,因其树势开展,叶形酷似佛手柑,因此得名“佛手”。

永春佛手茶条卷曲肥壮,色泽砂绿乌润,汤色橙黄清澈。

冲泡时香气馥郁悠长,绵绵幽香沁人心脾,又称“佛手韵”。茶界泰斗张天福老先生曾称赞“永春佛手,点滴入口,齿颊留香,色香味俱臻上乘,不愧为茶中名品。”
三、大佛龙井

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大佛龙井产于浙江省新昌县,由于其生长在浙江新昌境内环境秀丽的大佛山之中,品种属于龙井,故名大佛龙井。

农业部茶叶质量监督检验测试中心在“茶叶感官审评报告”中称“新昌大佛龙井茶”外形扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽嫩绿鲜润,滋味鲜醇甘爽,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵匀齐,品质优良,属浙江龙井茶中的极品。
四、七佛贡茶

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七佛茶产于四川青川县七佛乡,唐代时期曾为贡茶,因此称为七佛贡茶。

七佛产茶历史非常悠久,早在周武王四年(前1066年),周武王率南方八小国伐纣成功后,苴国侯(苴国,今广元一带),用当地所产的桑、蚕、丹、漆、茶等上供给周武王,这是迄今为止茶叶作为贡品最早文字记载。

七佛茶外形扁、平、直、光,色泽油绿、绿润。香气高香而持久,且有兰花香或栗香之味,滋味鲜醇回甘,汤色黄绿明亮,叶底匀整明亮。
五、牟定化佛茶

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牟定化佛茶是云南楚雄州牟定县牟定庆丰茶场于1980年研制的条形绿茶,因与闻名的化佛山毗邻,因而得名化佛茶。

牟定化佛茶是采摘云南双江勐库大叶茶制成的绿茶,包括“化佛龙爪”,“化佛茶”、“化佛香茗”,其茶条索紧细,汤色清绿明亮,香气鲜浓持久,滋味鲜浓,叶底明亮。