什么是锡兰红茶,有着怎样的品质特征?

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红茶一直都是我们非常熟悉的茶饮,因其茶汤橙红明亮,滋味香醇温厚而备受喜爱,其品类众多,享誉世界的四大名优红茶有祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶更是备受赞誉,好评如潮,今天,我们就一起了解一下锡兰红茶,解读背后丰富的滋味奥秘。




什么是锡兰红茶

锡兰红茶是统称,主要出产自斯里兰卡,也被称作“西冷红茶”或“惜兰红茶”。是属于英语直译过来而得名的,因为产地气候的影响,该茶在1至3月份收获的时间最佳。锡兰是斯里兰卡共和国的旧称,该茶与祁门红茶、大吉岭红茶并称为世界三大红茶,旗下品种有很多种,比较常见的有乌沃茶、努沃勒埃利耶茶和汀布拉茶等。


锡兰红茶特征

锡兰红茶虽然不是我国茶种,但是在中国也受到了热烈的欢迎,得到了绝大多数红茶爱好者的认可与支持,被赞誉为“献给世界的礼物”。锡兰红茶产地终年云雾缭绕,四季分明的气候,使得锡兰红茶极具季节性。


市面上绝大多数锡兰红茶都是以碎形茶的样式呈现在大众面前,通体赤褐色,其中上品乌沃茶的茶汤极具特色,不仅有着超乎寻常的橙红明亮,表面还有一层似加冕的金黄光圈,甚为夺目;而汀布拉茶汤色则更为鲜红,滋味相对柔和,具有花香,涩味非常弱;努沃勒埃利耶茶相比前两者,无论是口感还是香气,都要略淡一些,橙黄的汤色,在口感上甚至可以说是接近于绿茶的滋味了。


锡兰红茶怎么喝?

1、加牛奶饮用

如果是个人口味偏向清淡的,可以考虑加入一定量的纯牛奶进行冲泡,茶香奶香的融合,口感上更为丝滑,按照绝大多数国人的冲泡习惯,二者1:1效果最佳。


2、加咖啡饮用

添加咖啡的话可以选用还有奶精的混合咖啡,按照红茶咖啡3:1的比例进行冲调,呈现出的茶饮兼备茶叶的愉悦清香和咖啡的醇和,滋味层层感受,非常丰富。


3、加柠檬饮用

柠檬切片的搭配,在夏季是非常不错的选择,不过一定要注意温度,在30℃左右最佳,过高的温度会导致柠檬过酸,冲泡十分钟后就可以将柠檬片取出,加上冰块,就制作出一杯清冽甘爽的柠檬红茶了。


锡兰红茶的作用功效

红茶醇和,在养胃护胃方面有着突出的优势。且锡兰红茶由于特殊的地理环境,使得茶内含有的人体必需元素极高,经常饮用,能够预防骨质疏松,这对中老年来说是非常不错的茶饮选择。


爱好红茶的朋友们,不妨品尝一下锡兰红茶的独到醇厚滋味,感受中国茶道与异域风情的碰撞,在齿间久久回甘。

 


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