中国知名四大红茶,你了解多少?

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红茶是我国最为常见的茶饮之一,因其茶汤、叶底呈现透亮的红色而得名,其性质温和,搭配上也非常广泛,柠檬、牛奶...调和后有着独到的风味与口感。在我国,红茶的种植非常广泛,不同的品种滋味有别,深受欢迎,在国际上,印度、肯尼亚、斯里兰卡也都盛产红茶。祁门红茶、滇红茶、金骏眉茶和正山小种作为中国知名四大红茶,品质卓越,享誉国际,其中的特点,一起来了解一下吧。


中国知名四大红茶,你了解多少?


祁门红茶

祁门红茶是根据产地命名的,简称祁红,盛产自我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县一带。之所以能培育出品质如此卓绝的茶种,当地肥沃的红黄土壤功不可没,加之空气的温润与气候的宜人,孕育出的祁门红茶细嫩鲜爽,所含有的营养物质也极为丰富,经过一系列的加工后,成茶呈现匀整紧实的状态,颜色乌润油亮,冲泡后的茶汤似琥珀一般红艳明亮,格外适宜春季里饮用。


滇红茶

滇红茶隶属于大叶种茶,主要的产地在云南的临沧和保山一带,该地钟灵毓秀,养育出的茶种香高味浓,极具特色。因为原料采摘季节的不同,经过加工后品质也会有所差别,总体来说,春茶要比秋茶、夏茶口感更为清新醇浓。优质的滇红茶外形肥硕而又紧实,干茶便已具备一定清香,冲泡后的茶汤浓而不腻,香而不闷,令人回味无穷。


金骏眉茶

金骏眉茶是红茶品种中比较名贵的一种,是正山小种的一个重要分支。金骏眉茶之所以珍贵,很大的一个影响因素便是制作过程的复杂,该茶全程均由制茶师傅纯手工完成,一斤金骏眉的背后,需要数万颗新鲜的茶芽尖制作而成,由此可见其珍贵的性质。金骏眉成茶馨香,在口感滋味上更是久久回甘。


正山小种

正山小种可以说是我国最早的红茶,距今已有近五百年的历史,采摘后的茶叶经过松针、松柴熏制而成,因此香味更为浓烈,厚重。虽然经过熏制茶叶呈现黑色的外貌,但是茶汤依旧保存了本真的样式,深红色的剔透,阵阵香气缓缓散开,令人心醉。


我国四大红茶风格迥异,香味、叶底、外形...都具有各自的特色,在选择时,根据自身的实际喜好进行挑选,以便更好的领悟红茶的醇厚香浓。 

 


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