如何买绿茶?这几个小妙招了解一下!

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绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,在我国茶文化上有着超然的地位。其茶汤清冽,香气清新,受到很多茶友们的喜爱,加之其解腻降暑的特殊功效,夏季饮用让人倍感舒畅。市面上绿茶品牌繁多,真假难辨,在买绿茶的过程中,掌握选购小妙招,能够帮助茶友们选到品质卓越的优质绿茶。


如何买绿茶?这几个小妙招了解一下! 


1、观察形状

外观形状,在一定程度上反应绿茶的品质。茶条的粗细长短、轻重大小以及条索松紧,都是非常重要的衡量标准,且在挑选时还要注意有无老叶硬片等情况。

2、关注色泽

优质的绿茶颜色均匀,深浅一致,不会有不正的劣色,对于绿茶来说,颜色也随着茶叶的品种而有所不同,像毛峰以墨绿略带褐色者为上乘,龙井雨露瓜片以翠绿色为上品,而眉茶又是尊崇灰白绿色为佳。

3、浅嗅香气

绿茶的香气各有千秋,有的带有釜香,有的带有栗香...优质的绿茶香气高远,醇和而又清丽,这一点很容易就能分辨出来。

4、品尝滋味

绿茶的口感极具清爽,名优绿茶滋味更为丰富,恰到好处的浓淡相宜,随着产地不同,口感也有着一定的差异,但是整体来说,甜而清,浓而醇是优质绿茶最大的特点。

5、观察水色

好的绿茶冲泡出来的茶汤,看起来清澈透亮,不会浑浊乌暗。水色的观察品种的区别影响比较小,均以碧绿鲜明的浓厚水色为上佳,而具有一定游离物的绿茶则非良品。

6、关注叶底

不管是什么品种的绿茶,好的叶底状态,均是碧绿、细嫩而匀净,鲜明而舒展。若是有破裂、焦枯或是呈现黑叶陈叶状态的,则是次品。

7、干燥程度

用手轻轻抚摸的时候,没有刺手的感觉,就能够证明绿茶茶叶完全呈现干燥的状态,用手指捻搓易于折断,色泽均匀便是幼稚绿茶。

8、识别假茶

有些绿茶,被商家掺杂了许多假茶成分,如冬青,柳叶,桃叶等,假茶和真茶相比,长短不一,色泽形状均不相同,泡水慢慢展开后,通过仔细观察不难分辨。

绝大多数的绿茶,以天然醇厚而闻名,在买绿茶的时候,通过观察外形、颜色、叶底和香气等,识别名优绿茶,品尝绿茶所带来的曼妙意境。


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