乌龙茶的种类有哪些?这10种一定要了解!

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乌龙茶口感醇厚,香气舒缓,作为我国独具鲜明特色的茶叶品类,受到众多茶友们的喜爱,乌龙茶的种类繁多,每一种都有着独特的风味,以下10大品种,可以称得上是乌龙茶中的“佼佼者”了。

 乌龙茶的种类有哪些?这10种一定要了解!

1、大红袍

福建武夷山的大红袍,是我国特种名茶,其选料考究,老嫩度适中的芽叶才可以,在加工流程上对技术要求极高,也正因此,大红袍“岩韵”明显,香气馥郁而又持久,品茶别有一番滋味。

2、铁罗汉

乍一看茶名,便充满了传奇色彩,丰富了乌龙茶的文化精髓。生长于武夷山内山岩石之中的铁罗汉茶树,采制过程与岩茶类似,但是工艺上更为精细,所形成的风味口感更为独特,久久留香而不散。

3、水金龟

武夷岩茶的“四大名丛”之一,兼具了绿茶的清香,铁观音的甘醇,鲜爽醇厚并存,称得上是茶中的珍品。

4、武夷水仙

武夷水仙始于清道光年间,茶叶厚实而紧结,冲泡后的茶汤清澈透亮,让人心旷神怡,茶香浓郁之余,还有淡淡花香清幽期间,令人闻之欲醉。

5、白鸡冠

武夷山唯一的“道茶”,与道家文化有着千丝万缕的联系。外形独特,呈现淡绿色,夹带白色,茶芽成月牙状,形似鸡冠,茶汤入口强劲,令人回味无穷。

6、黄金桂

黄金桂是乌龙茶中的又一极品,以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,香气久久留存带有桂花香,因此而得名。

7、冻顶乌龙

此茶盛产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山一带,其所生长的环境山高林密,路陡多雾,因此产量有限,十分珍贵,加之特殊的地理因素,茶香更为鲜爽,让人记忆犹新。

8、铁观音

铁观音是我国十大名茶之一,其叶片肥厚、光泽显著,茶汤如琥珀一般浓艳金黄,在视觉上、嗅觉上与味觉上,给茶友们极致的享受。

9、凤凰单枞

广东潮州凤凰山,此地产茶历史悠久,凤凰单枞就是其中之一,其种类多样,还可分为宋种1号、宋种八仙、宋种东方红等。

10、东方美人

东方美人是台湾特有的名茶,其茶叶白毫满披,呈白、红、青、黄、褐色交叠,因其在茶中优美的姿态,因而得此名。

 

乌龙茶的种类繁多,以上10种茶品优良,唇齿留香,是乌龙茶中的上品,想要了解乌龙茶的茶友们,不妨逐一品味。


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