乌龙茶价格如何评定?选购时该注意什么?

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品茗,以香为首。乌龙茶,有一种高昂又清雅的香,这份独特的气味超越了其他茶类,可以毫不夸张的说,乌龙茶的半壁江山,都是因为这让人印象深刻的鲜香所打下的。高香回甜的齿间韵味,对初次品茶的人来说更易上口,同时又含有丰富的氨基酸与纤维素,如此鲜爽的茶类,价格的评定也是有所梯度,那么,乌龙茶的价格是怎样的呢?对于茶品小白来说,选购时该如何挑选呢?

 乌龙茶价格如何评定?选购时该注意什么?

乌龙茶的价格

乌龙茶的品种繁多,正宗的乌龙茶价格根据茶叶品质等级依次上升,从每斤几十元到上万元不等,上品乌龙茶的品质卓越,各等级之间茶叶较大,一般来讲,普通家庭饮茶的话,乌龙茶以几百元每斤上下浮动即可。

 

如何选购乌龙茶

1、看外观

首先观察的是外观是否齐整、均匀、干净,是否含有杂物、茶叶梗等杂质,最好能够改善一下茶叶的质量,质量越重,品质越好。如外观粗糙、无光泽、失鲜的茶叶则属于低档茶或是陈年茶。

2、闻香识味

闻香气是判断乌龙茶好坏的一个重要标准,是否纯正,什么香型,另外还要注意花香的高低程度,稍带清香还是明显发酵香。根据自身的喜好,可以选择自己喜欢的香味类型。而茶汤的品味,则是以不存在苦、涩、酸味等异常味道为佳。乌龙茶品种非常多,每一种都有自己独特的味道,在日常饮用中,以自我感觉口味为主。

3、茶汤颜色

上品乌龙茶茶汤呈现金黄色或者是橙黄色,并且一定要要注意清澈透亮,水冲泡到三四次,汤色不变的话,就是珍贵的品种了。

4、观叶底

茶汤倒出后,观察茶杯中的茶渣,可以用手捏一下,摸起来软厚不硬的乌龙茶,选料都比较好,工艺也足够精湛。

5、火味轻重

乌龙茶素来有“北水南香”的说法,其意义是指闽北乌龙茶具有溶于水的茶香气特征,而闽南乌龙茶的香气一掀开覆盖就弥漫着一种香气。这与烘烤是对火候的掌握有关,所以在选择时,大家也可以注意识别一下火味的轻重。

 

乌龙茶的价格有着极多的影响因素,了解正确的乌龙茶识别法,帮助茶友们更好的享受袅袅茶香。


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