乌龙茶可以冲泡几次?正确的冲泡方法是这样的!

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乌龙茶素有“美容茶”、“减肥茶”的美誉,其所含营养成分多样,且在口感上芳醇浓厚,回味甘香,那么,乌龙茶正确的冲泡方法是怎么样的呢?可以冲泡几次?一起来了解一下吧!

 乌龙茶可以冲泡几次?正确的冲泡方法是这样的!

乌龙茶冲泡流程

1、准备茶具

在乌龙茶传统市场上,大家都习惯使用盖碗功夫茶具,还有一部分习惯选用紫砂功夫茶具,二者属于冲泡乌龙茶的主流茶具。家里两种茶具都有的情况下,选择使用年代相对长远的那一套即可,使用之前记得使用热水全部冲洗一遍。

2、投茶量

投茶量对冲泡的色香影响巨大。以传统钟形盖碗为例,容量一般在140毫升左右,需投放7-8克乌龙茶最佳,若是茶叶相对细嫩,则放7克,偏粗老的,则投8克。

3、冲泡水温

乌龙茶经过发酵后,产生特有的芳香物质,这种物质,必须95℃以上的水温才能使其散发出来,所以乌龙茶的冲泡水温最好控制在95-100℃之间,不能太低。另外,在倾倒时旋转流淌,以保证热水能够充分浸泡茶叶。

4、浸泡时间

乌龙茶的浸泡时间不宜太长,第一次冲泡10秒的时间将茶汤倒掉,以起到一定清洁的洗茶作用,然后在补充填满热水,闷茶约20秒至2分钟不等,根据口味调整,浓茶则时间相对长一些,边冲边饮,领略品茗乐趣。

 

乌龙茶可以冲泡几次?

每一种茶叶都有一定的营养成分,如维生素、氨基酸等,第一泡就有约80%的量被泡出,茶香浓郁,第二泡约15%,滋味鲜爽,三泡后基本味道全部浸出,茶香只剩下余味。大部分茶叶都以3次为宜,但是乌龙茶投茶量相对较大,茶叶粗老,部分优质的乌龙茶品种,“九泡不失茶真味”,最多冲泡12次,依然唇齿留香。

 

乌龙茶的养生功效

饮用乌龙茶可以补充一定的维生素C的含量,维C的作用众所周知,延缓衰老,提高免疫力...所以乌龙茶深受年轻人的喜爱,同时乌龙茶还能提高副交感神经的活动能力,具有抵抗精神压力的效果,排毒消脂,促进脂肪燃烧。


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