如何根据不同的茶叶,搭配不同紫砂壶器型?

吞天科技爱茶道 紫砂茶具  246 0

紫砂本无华,因为艺人的性情与独到的手法,才赋予了紫砂壶专属的魅力与精美。不同的紫砂壶器型,呈现了不一样的别样风情,不管是款式样貌,还是容量大小,都对最终冲泡出茶汤滋味有着非常重要的影响。那么,不同的紫砂壶型与冲泡茶叶有着什么关系呢?


如何根据不同的茶叶,搭配不同紫砂壶器型?


圆形紫砂壶

紫砂壶最为常见的壶型便是圆形,该种壶型相对百搭,绿茶、红茶、白茶、黑茶均可以进行冲泡,不过该种壶型最适合冲泡的还是乌龙茶。由于乌龙茶的叶片呈现卷球状,足够顺滑的壁面能够帮助叶片尽情的舒展,故而更适合圆形壶。

当然,圆形壶也分为几种不同的类型,高身小口的圆形紫砂壶,适宜发酵茶类的的冲泡,发酵茶类需要进行焖泡,高身小口能够帮助茶香更为醇厚香甜;矮身大口的圆形壶,则更适宜冲泡不发酵茶,绿茶、铁观音、碧螺春都非常适宜,充分展现茶叶特有的清香鲜爽。


方形紫砂壶

方形的紫砂壶外形其实非常新颖,其制作流程与工艺也比较繁杂,常见的四方壶、僧帽壶等,都比较适宜普洱茶的冲泡。方形壶容量较大,适宜多人共饮的情况,特别是普洱茶浓度较高,足够大的空间能够避免茶水过浓,但是方形紫砂壶相对于圆形壶,由于内部菱角分明的样式,水流被阻塞,所以对冲泡茶叶散发香气的程度有所影响。


扁形紫砂壶

扁形紫砂壶一般适宜冲泡条索状的茶叶,以武夷茶为代表。这种茶壶身形呈现扁平状,稳定感十足的同时,还能够帮助条索状的茶叶缓缓沉淀在壶里,慢慢的释放出香醇,在注水的时候,由于形状的特殊原因,水流能够得到一定的缓冲,将茶叶完全浸润在水中,释放精华。


紫砂壶器型多变,方圆各异,高矮不同,不同的形状对茶叶的香醇滋味具有一定的影响,当然,这也并不是绝对的,作为新手入门,不知道如何进行选择的话,可以选择使用百搭的圆形紫砂壶,相对于方形和扁形,更为广泛,基本可以适用于全部茶叶。同时,圆形紫砂壶在把玩上更具优势,手心握起,加之茶叶的阵阵香气,令人心醉。

标签: 紫砂壶 茶壶 紫砂茶壶 紫砂茶具